Cel mai mare tiramisu din lume

Comunitatea italiană din Porrentruy, Elveţia, a creat cel mai mare tiramisu din lume de 2,3 tone.
Circa 155 de voluntari au lucrat 14 ore pe patinoarul oraşului pentru a realiza desertul uriaş, pe care publicul a putut să îl şi deguste. Cu o înălţime de 8 centimetri, prăjitura a ocupat o suprafaţă refrigerată de 50 metri pătraţi.
Pentru confecţionarea ei  a fost nevoie de 799 kilograme de mascarpone, 6.400 ouă, 350 litri de smântână, 189 kilograme de zahăr, 300 litri de cafea, 35 kilograme de cacao, 66 litri de lichior şi 64.000 de pişcoturi.
După un control al măsurilor de igienă, recordul a fost omologat sâmbătă, pentru a fi înscris în Guiness Book. Precedentul record a fost stabilit de cofetarii din Lyon în octombrie 2009, cu un tiramisu de 1.075 kilograme,iar în 2007 aceeaşi comunitate italiană din Porrentruy confecţionase un tiramisu de 782 kilograme.