După modelul Şcolii Germane Kronstadt, la Făgăraş va fi deschisă, în toamna anului 2014, o unitate care va pregăti specialişti hotelieri, gastronomici, experţi în gastronomia sistematizată şi bucătari. Şcoala se va numi Academia de Meserii în Hotelărie şi Gastronomie, a anunţat Christian Macedonschi, consilierul Forumului Democrat al Germanilor din România, filiala Braşov.Durata de şcolarizare va fi de trei ani, timp în care elevii vor face mai multă practică şi vor câştiga şi bani, la agenţii economici. În primul an, şcoala ar putea avea aproximativ 100 de locuri.
Şcoala de la Şenchea este subiectul unei conferinţe ce va avea loc în data de 6 septembrie, la Şcoala Kronstadt, unde vor fi invitaţi reprezentanţi de la Ministerul Educaţiei, Inspectoratul Şcolar, autorităţi locale şi judeţene şi reprezentanţi ai mediului de afaceri. „În 2013 vom lucra la curriculă în primul rând, iar în 2014, vom face diseminarea şi informarea operatorilor privaţi şi a tinerilor pentru şcoala profesională în domeniul turismului în special pe hotelărie şi gastronomie”, a declarat Christian Macedonschi, consilier FDGR Braşov.
