Biserica Evanghelică Sfântul Bartolomeu este cea mai veche clădire a oraşului, datând din mijlocul seclului al XIII-lea. Este cunoscută şi sub numele de Biserica celor trei orfane, care potrivit unei legende, şi-au lăsat tot ce aveau bisericii au şi fost înmormântate sub altar. Edificiul cu trei nave cu zidurile masive cu contraforţi, înconjurat cu zid de apărare a rezistat invaziilor turceşti, puternicului incendiu din 1689, cât şi a asaltului trupelor lui Vlad Ţepeş (1458) şi ale lui Gabriel Bathori (1611). Turnul bisericii a fost reconstruit în 1842, după ce s-a prăbuşit la cutremurul din 1822. În interiorul zidului de apărare se află cimitirul enoriaşilor saşi din Bartolomeu. De cinci secole, în ultima duminică de dinaintea zilei de 24 august (ziua Sfântului Bartolomeu), aici are loc un pelerinaj, unde se întâlnesc saşii din Ţara Bârsei. Acum câţiva ani, în incinta bisericii s-a deschis un muzeu etnografic cu peste 1500 de obiecte, donate de emigranţi, care prezintă o gospodărie tipic săsească cu ţesături, mobilier, port săsesc, unelte de tâmplarie, de brutărie şi de câmp. Cei care trec pe lângă acest monument, pot afla cât este ceasul, privind turnul care se observă de la mare distanţă. Şaşii care locuiau în Braşovul Vechi au hotărât în 1806 să înlocuiasacă vechiul ceas, instalat la 1741. Orologiul este fabricat de un producător german şi este încă în stare bună de funcţionare. El este tras de către îngrijitorul bisericii în dimineaţa fiecărei zile de luni. Biserica din Bartolomeu poate fi vizitată după programul: Luni - Vineri: 9-12, Joi: 9-12 şi 15 -17.