Dulceaţă de ardei iute cu miez de nucă sau cu miere, gogoşari umpluţi cu struguri şi preparate din pastramă. Sunt câteva dintre delicatesele ce vor face cu ochiul braşovenilor şi turiştilor, care vor ajunge în weekend pe Cetate, la Târgul Cămara de Iarnă.
Bucătarii câtorva restaurante din oraş au reuşit să realizeze o adevărată artă decorativă din murături. Gospodinele nu trebuie să fie invidioase pentru că pot primi reţete, iar expoziţia de dulceţuri şi murături este cu vânzare.
A treia ediţie. Sâmbătă şi duminică la Cetatea Braşovului va fi lumea gurmanzilor şi a petrecăreţilor. Cea de-a treia ediţie a Târgului Cămara de Iarnă îşi deschide porţile cu bunătăţi tradiţionale. Cei care vor să-şi aducă aminte de zilele călduroase de vară pot sta pe terasă unde se vor ospăta cu produse de sezon. Organizatorii se aşteaptă ca cele din pastramă să fie la mare la mare căutare. „Ne-am pregătit pentru braşoveni, dar şi pentru cei care se află în aceste zile în Braşov cu produse şi preparate tradiţionale româneşti din zona noastră cu murături ţărăneşti, vin şi ţuică fiartă cu pastramă şi produse de sezon. Suntem în perioada în care bunii gospodari se ocupă de pregătirile de iarnă şi atunci cămara este locul din casă care prezintă cel mai mare interes în această perioadă”, a declarat Gabriel Florescu, director operaţiuni-organizator.
Expoziţie cu vânzare. Expoziţia de murături şi dulceţuri va fi cu vânzare: între 20 şi 40 de lei este preţul murăturilor, iar dulceţurile pot fi cumpărate cu sume cuprinse între 10 şi 20 de lei. Mai mult, gospodinele pot afla secretele reţetelor. „Avem comercianţi care vor veni cu turtă dulce, ceai, migdale trase în zahăr, artizani, pănuşari, maeştrii în realizarea decorurilor specifice iernii, deci vom avea o serie de surprize şi muzică bună tradiţională”, a declarat Anemona Hermeneanu, director evenimente.
Atrag turiştii. „Asociaţia pentru Promovarea şi Dezvoltarea Turismului care promovează turismul braşovean a sprijinit şi a participat în calitate de co-organizator şi va continua să susţină evenimente care promovează valorile autentice româneşti, lucruri care ţin de istoria noastră de evenimente, de tradiţiile noastre. Aşa cum am mai spus şi în alte rânduri, evenimentele de calitate constituie premiza pentru intensificarea circulaţiei turistice. Şi datele statistice din ultima perioadă consemnează o creştere cu 40% a circulaţiei turistice în Braşov şi acestea sunt date care se referă strict la numărul de înnoptări, participarea la aceste evenimente a fost însă mult mai mare”, a spus Ionuţ Gliga, director executiv APDT Braşov.
Organizatorii promit distracţie la cote maxime, mai ales că intrarea este liberă. Cine vrea însă meniu cu preparate de sezon şi program de muzică populară, poate participa sâmbătă la o seară tradiţională românească pentru care se va plăti 115 lei de persoană. Rezervări la telefon: 0268 417 614. (L.N.)
