Ingrediente:
4 bucăţi avocado
100 g roşii cherry, tăiate în jumătate
1 ceapă roşie, tăiată julien
o jumătate de legătură pătrunjel proaspăt
1 ardei iute roşu, tăiat feliuţe (opţional)
Pentru dressing:
zeama de la o lămâie
2 linguri ulei de măsline
sare şi piper după gust
Mod de preparare:
Fructele de avocado se curăţă, apoi se scot sâmburii. Se taie felii subţiri şi se împart în vasele de servit. La fel se procedează cu roşiile cherry şi cu ceapa. Deasupra se presară ardeiul iute şi pătrunjelul mărunţit.
Se pregăteşte dressingul, amestecând uşor toate ingredientele într-un castronel.
Când este gata, dressingul se toarnă peste salată şi se serveşte.
Sursa realitatea.net
